29. WitzenhÀuser Konferenz "Verzehrswende jetzt"

Kerstin Fleischer Greenpeace e.V.

Lust auf landwirtschaftliche, kulinarische Bildung und Vernetzung? Dann nichts wie hin nach Witzenhausen bei Kassel / Göttingen. Martin Hofstetter von Greenpeace ist auch dabei 😎

Wie kann sich die Landwirtschaft in Deutschland klimafreundlich aufstellen und wie geht eigentlich klimafreundliche Nutztierhaltung und ErnĂ€hrung? Diesen Fragen will die 29. WitzenhĂ€user Konferenz mit dem Titel „Verzehrswende jetzt – weg mit dir, du KlimaTier?“ auf den Grund gehen und konkrete LösungsansĂ€tze erarbeiten.

Datum: 22. bis 26. November

👉 Informationen und Anmeldung: Konferenz Witzenhausen. Es sind auch einzelne Tage buchbar.

Auszug von der Webseite: Die Auswirkungen des Klimawandels werden deutlicher und gefÀhrden unsere Zukunft stÀrker. Ein Treiber des Klimawandels sind die Treibhausgasemissionen aus der landwirtschaftlichen Produktion. Auch die Nutztierhaltung trÀgt hierzu durch die
Produktion von Futter- und DĂŒngemitteln, FlĂ€chenumwandlungen, Transport und Methanemissionen aus der WiederkĂ€uerhaltung bei. Diese Treibhausgasemissionen mĂŒssen unbedingt sofort reduziert werden. Doch wie geht eigentlich
klimafreundliche Nutztierhaltung? Und welchen Einfluss hat unsere ErnÀhrung?
Bei der Suche nach Antworten auf diese wichtigen Fragen wollen wir uns bei der 29. WitzenhĂ€user Konferenz neben der emissionsarmen Nutztierhaltung auch mit den Chancen und Herausforderungen einer Landwirtschaft ohne Nutztiere beschĂ€ftigen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf alternativen ErnĂ€hrungsformen und ihren klimatischen und gesundheitlichen Auswirkungen. Abschließend wollen wir uns mit konkreten
Maßnahmen auseinandersetzen, die auf politischer und gesellschaftlicher Ebene eine "Verzehrswende" einleiten und die Nutztierhaltung klimafreundlicher gestalten können.
Unsere Ziele fĂŒr die diesjĂ€hrige Konferenz sind neben lebendigem Austausch und konstruktiven Diskussionen auch die Vernetzung und das gemeinsame Weiterdenken aller Teilnehmer*innen ĂŒber die Konferenz hinaus. 

 

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